염증에 좋은 음식 10가지

오늘은 염증에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 염증이라고 하면 우리 몸에 유해한 자극에 대한 생체 반응 중 하나이며 면역세포나 혈관 등이 관여하는 보호 반응입니다. 급성 염증 같은 경우에는 열이나 다가도 유해한 인자가 사라지면 다시 원래대로 돌아오는 경우지만 만성염증은 염증반응 이 지속적으로 유지되는 상태를 말합니다. 그렇기에 이런 부분에 의해서 주의하셔야 합니다. 다행히 연구에 따르면 카브리해 지역에서 흔히 볼 수 있는 일부 문화 음식과 전반적인 생활 습관이 염증과 싸우는 것으로 나타났습니다.

 

 

1. 코코아와 다크 초콜릿

카리브해는 품질 좋은 코코아 제품을 생산해 온 오랜 역사를 가지고 있으며 Trinidad & Tobago Fine Cocoa Company가 가장 오래된 회사입니다. 코코아 제품에서 발견되는 항산화제인 플라바놀은 혈관 건강을 보호하여 잠재적으로 심장병 및 뇌졸중 발병 위험을 줄이는 항염증 특성을 가지고 있습니다.

또한 운동 수행과 회복을 향상할 수 있습니다.

또한 플라바놀이 풍부한 코코아와 다크 초콜릿은 산화질소 생산을 증가시켜 나이와 흡연자에게 발생하는 산화 스트레스로 인한 혈관 손상을 방지합니다. 산화질소는 염증을 줄이고 건강한 혈류를 지원할 수 있는 화합물입니다.

다크 초콜릿에 포함된 코코아의 비율이 높을수록 더 많은 플라바놀과 더 큰 항상 화 특성이 있습니다.

 

 

 

2. 브로콜리

브로콜리의 설포라판 성분은 몸속에 염증을 일으키는 성분을 억제시켜주는 역할을 하며 콜레스테롤을 감소시켜주고 풍부한 칼슘으로 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 풍부한 식이섬유로 인해 장 건강에 도움을 주며 다이어트에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

3. 양파

양파가 만성염증을 없애는 대표적인 식품으로 잘 알려진 만큼 염증에 좋은 음식 하면 양파를 빼놓을 수 없는데요. 이는 양파 속의 케르세틴 성분이 동맥경화를 일으키는 만성염증을 예방하는데 도움을 주기 때문입니다. 또한 혈관으로 퍼진 케르세틴 성분은 내부 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제하여 혈관이 막히는 것을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

4. 서인도 체리(아세로라)

아세로라는 서인 도산 체리는 높은 수준의 아스코르브산(비타민C)을 제공합니다. 이과일 한컴(98g)에는 1,650mg의 비타민C가 들어 있습니다. 이는 여성의 경우 75mg, 남성의 경우 90mg의 일일 섭취 권장량의 18~22배입니다.

비타민c는 신체의 자유라디칼(신진대사의 부산물)의 수를 줄여 염증과 싸웁니다. 현재 연구는 일부 암 발병 위험을 줄이는 잠재력을 탐색하고 있습니다.

 

서인 도산 체리는 카로티노이드, 폴리페놀 및 플라보노이드와 같은 다른 항염증 화합물이 풍부하고 노화 방지 특성이 있을 수 있습니다.

 

 

 

5. 아보카도

아보카도의 글루타티온 성분은 활성산소를 제거해주며 면역력을 높이는데 도움을 주며, 토코페롤, 카로티노이드 성분은 염증을 예방시켜 준다고 합니다.

도, 칼륨, 마그네슘, 불포화지방산 등으로 인해서 콜레스테롤을 낮춰주며 혈관건강에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

6. 아마씨

섬유용 작물인 아마로부터 얻을 수 있는 아마씨는 오메가 6보다 3배가 많은 천연 식품인데요. 아마씨에 풍부하게 함유된 리그난은 항암 및 항 분영, 항독성이 뛰어나기 때문에 염증에 좋은 음식 하면 아마씨 또한 빠지지 않는데요, 아마씨에 함유된 리그난 성분은 기존에 형성된 종양을 강하게 억제해 주기 때문에 염증 예방에 많은 도움이 됩니다.

 

 

 

 

7. 레드 소렐

동물연구와 인간 연구 모두 레드 소렐이 혈압과 콜레스테롤을 낮출 수 있음을 발견했습니다.

또한 체중, 인슐린 저항성 및 염증 지표를 감소시킬 수 있습니다. 한 연구는 레드 소렐이 암 예방과 치료를 위한 허브 보충제로서의 역할을 조사하기에 좋은 후보라는 것을 알아냈습니다. 그러나 더 많은 인간 임상 실험이 필요합니다. 레드 소렐의 임점은 다른 폴리페롤 및 히비스커스산 외에도 안토시아닌이 풍부하기 때문일 수 있습니다.

 

 

 

8. 생강

생강이 염증 수치를 낮추는데 효과적인 도움을 준다는 사실은 많이 알려져 있는 만큼 염증에 좋은 음식 하면 생강 또한 빼놓을 수 없는 음식입니다. 또한 생강은 콜레스테롤 수치를 낮추고 비만을 예방하는 효과도 있을 뿐만 아니라 위장 장애 및 소화 기관에 도움을 주고 몸에 열을 높여줌으로써 신진대사가 잘 이뤄지게 도움을 줍니다.

 

 

 

 

9. 토마토

토마토의 라이코펜 성분은 항산화 효과가 있으며 염증을 완화시키는데 도움을 준다고 합니다. 또한, 열을 가하면 라이코펜 성분이 더 많이 나온다고 합니다. 그리고 활성산소를 억제시켜줘서 혈관 손상을 최고 화해 주며 비타민c와 루틴성분이 풍부해서 혈관을 튼튼하게 해 주며 혈압을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

10. 마늘

마늘의 매운맛을 내는 알리신 성분에는 살균 및 항바이러스 효과가 있으며 체내 염증을 예방해주며 면역력 향상에 도움을 준다고 합니다 또한 스코르디닌이라는 성분은 지방 축적을 막아주고 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있습니다. 그리고 마늘은 혈액순환을 원활하게 해서 몸을 따뜻하게 해 준다고 합니다.